LA CUISINE D EMILIE

Pour cette recette, il vous faudra : Biscuits : 60 g de farine 100 g de sucre 3 oeufs Séparer les jaunes des blancs Monter les blancs en neige en y incorporant 50 g de sucre. Fouettez les jaunes avec 50 g de sucre Mélanger délicatement les 2 préparations...

3 boules de pate feuilletés ( pour moi thermomix )ou 3 pâtes feuilletée du commerce toute prète J'utilise un moule a patisserie reglable rectangle ou rond a vous de voir ... le rectangle se découpe mieux quand même Crème patissiere: 700g de lait 1/2 ecremé...

Ingrédients : 1 pâte sablée Caramel : 225 g de sucre en poudre 150 g de crème liquide 100 g de beurre demi sel Ganache chocolat au lait : 150 ml de crème liquide 250 g de chocolat au lait 30 g de beurre Préchauffer le four à 180 ° Commencer par mettre...